Vorige onderwerp :: Volgende onderwerp |
Auteur |
Bericht |
akiray
Geregistreerd op: 30 Apr 2011 Berichten: 15
|
Geplaatst: 03-05-2011 11:59:46 Onderwerp: chocoladedroom |
|
|
Voor de cake
*300gr pure chocolade
*250gr boter
*5 eieren
*4 EL suiker
*1 Kop zelfrijzende bloem
Chocolade en boter smelten op zacht vuur.
Eieren en suiker mengen tot luchtig mengsel
Dan gezeefde bloem en chocolade mengsel doorspatelen
en dan 45 min op 160°
Voor de ganache.
*1.5 dl room tot op kookpunt brengen en dan over 125 gr gehakte chocolade gieten en roeren tot mengels gesmolten is
En dan moet je even geduld hebben en dit goddelijke mengsel enkele keren over die chocolade droom gieten om daarna heerlijk te genieten van iets wat grotendeels enkel door vrouwen en kinderen wordt gewaardeerd. |
|
Terug naar boven |
|
|
Clara Site Admin
Geregistreerd op: 29 Apr 2011 Berichten: 40 Woonplaats: Borgerhout
|
Geplaatst: 03-05-2011 12:26:45 Onderwerp: Re: chocoladedroom |
|
|
akiray schreef: |
Voor de cake
*1 Kop zelfrijzende bloem |
Hoe groot moet die kop ongeveer zijn? Vind ik toch een belangrijk gegeven. |
|
Terug naar boven |
|
|
akiray
Geregistreerd op: 30 Apr 2011 Berichten: 15
|
Geplaatst: 03-05-2011 16:12:08 Onderwerp: |
|
|
ja sorry ik weet de grammen niet exact. Ik zal straks eens effe een kopje vullen en wegen dan kan ik het beter zeggen. Het is een kleine koffietas, niet zo'n grote mok |
|
Terug naar boven |
|
|
|